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オクラ
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海老とオクラのエスニック炒め暑い日に食べたくなる味です。 材料（2人分） むきエビ･･･150ｇ / オクラ･･･8本（１袋） / 玉ねぎ･･･1/４個(50g) / ショウガ･･･1片(10g） / ニンニク･･･1片(7g） / ナンプラー(または白だし)･･･小さじ１弱 / サラダ油･･･大さじ１ / 酒･･･大さじ１ / 塩･･･少々 / コショウ･･･適量 |
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オクラネバネバカレーすぐにできるスピードメニューです。 材料（2人分） オクラ・・・2袋 / 鶏もも肉・・・1/2枚 / ニンニク・・・1/2片 / タマネギ・・・1個 / ニンジン・・・1/2本 / ローリエ・・・1枚 / カレールー・・・50g / チキンブイヨン・・・1個 / 水・・・適量（材料がひたひたになる程度） / ご飯・・・300g（2人分） |
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キノコとオクラのおろし和えさっぱりといただけます。 材料（2人分） オクラ・・４本 / シメジ・・・1/2パック / エノキダケ・・・1/2袋 / ダイコン・・・150g / レモン汁・・・大さじ1 / 薄口しょうゆ・・・小さじ２ / 白だし・・・小さじ1 |
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