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江戸東京野菜レシピ
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簡単にできる野菜のレシピを紹介しています。
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モロヘイヤ
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モロヘイヤのポタージュモロヘイヤのとろみを活用します 材料（2人分） モロヘイヤ…1/2袋（50gくらい） / タマネギ…1/4個（50g) / バター…大さじ1/2(6g) / 水…1カップ / コンソメ（顆粒）…小さじ1 / 牛乳…1カップ / 塩…少々 / コショウ…少々 |
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モロヘイヤとササミのカレーとろみの強いカレーになります。 材料（2人分） モロヘイヤ…1/2袋（50g) / 鶏ササミ…120g / タマネギ…1/2個（100g） / サラダ油…小さじ1/2 / 水…カップ1と1/4 / おろしニンニク…小さじ1 / カレールー（市販）…2皿分（40g） / ご飯…2人分(400g） |
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月見モロヘイヤ丼食欲のない夏場にも、スルッといただけます。 材料（2人分） モロヘイヤ…1束（100g位） / 卵…2個 / ポン酢（めんつゆでも可）…適量 / ご飯…2杯分 / 白ごま…少々 |
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モロヘイヤスープ材料（2人分） モロヘイヤ…1束（100g位） / にんにく…1かけ / オリーブ油…1個 / コンソメ（市販）…中1/2個 / 水…400cc / 塩・コショウ…適量 |
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