| 生春菊と焼き海苔のサラダ | 旬の柔らかい春菊は生食がおすすめ！ |
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材料（２人分）
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- シュンギクの切り口を数分水につけてシャキッとさせる。硬い茎ははずし、柔らかい葉の部分だけをボウルに入れる。（茎はみそ汁等に使う）
- 1のシュンギクにごま油を回しかけ、まんべんなくなじませる。 塩を振ってよく和える。 焼き海苔をちぎって加える。
- 器に盛りつけ、お好みですりごまを振りかける。 ポン酢をかけて味変してもおいしい。
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材料（２人分）
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