ブロッコリーのきんぴら

和風のおかずに大変身です。
ブロッコリーのきんぴら

材料（2人分）

  • ブロッコリー…1/2個
  • ごま油…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • みりん…小さじ1
  • 一味唐辛子…少々
  • いりごま（白）…少々
  • ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむいて、かためにゆでてざるにあげておく。
  • フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーを入れて油がまわったら、調味料を加え、一味唐辛子をふって火を止めて器に盛り、白いりごまをふる。
  • ブロッコリーのきんぴら（栄養成分表）
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