ジャガイモといかくんのサラダ

意外な食材の美味しい組み合わせです。
ジャガイモといかくんのサラダ

材料（2人分）

  • ジャガイモ…2〜3個
  • いかのくんせい（おつまみ用）…15g
  • 小葱…1/4わ
  • マヨネーズ…大さじ１（山盛りで）
  • 牛乳…大さじ1/2
  • ジャガイモは7〜8mm厚さの半月切りにし、ひたひたの水からやわらかくゆでる。湯を切り再び火にかけて水分を飛ばす。
  • 小葱は2cm長さに切る。
  • マヨネーズと牛乳を混ぜてソースを作り、ジャガイモ・小葱・いかくんの順に加えて混ぜる。
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