本格ポン酢

鍋の季節に大活躍。好みで酢を足してもいいでしょう。
本格ポン酢

材料（2人分）

  • ユズ…1個（果汁で30g）
  • しょうゆ…大さじ1と1/2
  • みりん…小さじ1/2
  • かつお節…1パック（3g）
  • ユズは絞って、果汁から種を取り除く。
  • ユズ果汁・しょうゆ・みりん・かつお節を合わせて冷蔵庫で一晩ねかせた後、かつお節を絞って除く。
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