| ニラバーグ | ニラの風味が生きています |
|---|---|
 |
材料（2人分）
|
- ニラとタマネギはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。ポン酢とごまドレッシングは混ぜておく。
- ボウルに合いびき肉・ニラ・タマネギ・浸したパン粉・卵・塩・こしょうを入れ、よく練り混ぜる。
- 2等分にして小判型に成形し、サラダ油を熱したフライパンで強火で焼く。底にこんがりと焼き色がついたらひっくり返し、弱火でふたをして6分ほど焼く。
- 器に盛り、ごま風味のソースをかける。（減塩したい方は、ソースをやめてレモン汁をかけていただくと良いでしょう）
