| トウモロコシのピカタ | お弁当のおかずや軽食にもぴったりです。 |
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材料（２人分）
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- トウモロコシは包丁などで芯から実をはずしてボウルに入れ、小麦粉をまぶしておく。
- １のボウルにチーズとよく溶いた玉子を加え、塩、胡椒してサッと混ぜる。（ここでシラスや細切りベーコンを入れてもおいしい）
- 熱したフライパンにサラダ油をしき、バターを溶かす。スプーンで２を食べやすい大きさに広げ両面をじっくり焼く。
- 両面に焼き目がついたら皿に盛りつけ、お好みでケチャップ、マスタードを添える。
