| ミズナと豚肉のはりはり煮 | 豚バラの代わりにうす揚げを使ってもおいしいですよ。 |
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材料（２人分）
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- ミズナは根元を切りおとし４㎝ほどに切る。豚バラ肉は３cm幅に切ってみりん、塩で下味をつけておく。
- 鍋にミズナをいれ、豚バラ肉を広げてのせる。しめじをほぐしながらのせ、白だし、酒、水を回しかける。
- フタをして中火で加熱し、ミズナとしめじがしんなりして豚肉に火が通ったら、サッと混ぜて味をなじませる。味をみて薄口しょうゆを加える。
| ミズナと豚肉のはりはり煮 | 豚バラの代わりにうす揚げを使ってもおいしいですよ。 |
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材料（２人分）
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