| プチベールのごま味噌和え | 胡麻の香ばしさがプチベールとよく合います。 |
|---|---|
 |
材料（2人分）
|
- プチベールは、縦に四つ割に切り、塩少々（分量外）を入れた熱湯で、好みの硬さに茹でる。
- 茹であがったら冷水にとり、ザルに上げて水気を取り、しょう油少々をふりかけて置く。
- ボウルにすりごま・みそ・砂糖・みりんを合わせてよく混ぜ、再度水気を絞ったプチベールを加えてよく和え、器に盛る。
| プチベールのごま味噌和え | 胡麻の香ばしさがプチベールとよく合います。 |
|---|---|
|
材料（2人分）
|